Pollo al horno con papas

octubre 12, 2017

Sabroso y súper fácil de preparar, este pollo con papas tiene un toque original que se lo da la cerveza. ¿No te tienta para esta noche?

Ingredientes

Un pollo grande.

100 g de manteca.

2 limones.

3 g de ají molido.

3 g de orégano.

2 ajos.

Sal y pimienta, a gusto.

Una lata de cerveza.

Papel aluminio.

3 papas.

50 cc de aceite de oliva.

Procedimiento

1Limpiar el pollo.

2Mezclar la manteca pomada con la ralladura y jugo de limón, ají molido, orégano, ajo picado, sal y pimienta.

3Colocar la mezcla entre la piel y carne del pollo.

4Cubrir la lata de cerveza con aluminio.

5Sentar al pollo sobre la lata.

6Cocinar al horno a 170° por una hora.

7Cortar las papas en rodajas.

8Mezclarlas con el aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de limón.

9Colocar en una placa.

10Cocinar a 180° por 15 minutos.

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