Revuelto gramajo

Name: Revuelto gramajo
Prep time: 25 min
Total time: 65 min
Cuisine: French
Ingredients: 3 fetas de jamu00f3n cocido.; 380 g de papas fritas bastu00f3n.; Aceite para freu00edr, c/n.; Sal y pimienta, a gusto.; 4 huevos.; 50 cc de crema de leche.; Aceite de oliva.; 1/2 cebolla.; 60 g de arvejas.; Morru00f3n rojo para decorar.

By Cucinare TV Argentina Frituras, Salteados

febrero 2, 2022

Las mejores papas fritas para cocinar un clásico de la gastronomía argentina en casa.

Ingredientes

3 fetas de jamón cocido.

380 g de papas fritas bastón.

Aceite para freír, c/n.

Sal y pimienta, a gusto.

4 huevos.

50 cc de crema de leche.

Aceite de oliva.

1/2 cebolla.

60 g de arvejas.

Morrón rojo para decorar.

Procedimiento

1Cortar las fetas de jamón en tiras finitas.

2Freír las papas en aceite bien caliente.

3Salar las papas una vez retiradas del aceite.

4Salpimentar los huevos y batirlos en un bowl.

5En una sartén caliente con aceite de oliva, dorar media cebolla picada en cubitos.

6Agregar los huevos, luego las tiras de jamón, las arvejas cocidas y finalmente las papas fritas.

7Servir y decorar con tiritas de morrón rojo.

Saltea las arvejas en una sarten o un ratito al horno. Quedan increibles!

Cocina porteña Papas fritas Revuelto gramajo

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2 Comentarios

María Soledad

abril 11, 2022

Receta de masa para hacer empanada gallega. Gracias.

Claudio Fernandez

febrero 7, 2022

HOLA, MI PREGUNTA ES CUANDO Y DONDE VA LA CREMA DE LECHE ¿SERÁ BATIDA JUNTO CON LOS HUEVOS? GRACIAS POR LA RESPUESTA