Procedimiento

1Para el almíbar o leche de girasol, poner partes iguales de semillas de girasol con azúcar.

2Verter la misma cantidad de agua caliente en dos partes, mixeando luego de verter la primera.

3Dejar reposar la mezcla en frasco de vidrio tapado.

4En una coctelera, poner el Gancia, el ron y 2 partes de jugo de mandarina, idealmente exprimido en el momento.

5Agregar la leche de girasol filtrada y hielo abundante. Batir.

6En un vaso de trago largo, llenar con hielo roto, servir y completar con soda de sifón.

7Revolver un poco y decorar con el gajo de mandarina sin cáscara, quemado.