Rollos de pollo

noviembre 12, 2020

Espectacular recetas con pollo para darle un toque especial a tu próxima picada.

Ingredientes

Una pechuga de pollo.

100 g de panceta en lonjas.

150 g de queso en fetas.

4 huevos.

Pan rallado, c/n.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite para freír, c/n.

Salsa cheddar, c/n.

½ k de papas para presentación.

Procedimiento

1Cortar filetes de pechuga, machacarlos un poco con un martillo de cocina y salpimentar.

2Cocinar en una sartén las lonjas de panceta y agregarlas sobre cada pechuga junto con las fetas de queso.

3Enrollar y cortar rollitos del tamaño de un bocado. También se pueden dejar del tamaño original sin cortar.

4Pasar los rollos por huevo batido y luego por panko. Freír en abundante aceite caliente.

5Presentar con la salsa de cheddar por encima y las papas cocidas al horno.

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