Salchichas con currywurst y chucrut

junio 27, 2018

Es una de las recetas más deliciosas de la cocina alemana. Ideal para una comida de invierno y súper fácil de preparar. ¡No dejes de probarla!

Ingredientes

Aceite de maíz, c/n.

Una cebolla.

2 cdtas de curry.

Una cda de paprika.

450 cc de salsa de tomate.

½ taza de azúcar.

¼ taza de vinagre de vino.

Sal, a gusto.

2 salchichas alemanas.

Perejil para decorar.

Procedimiento

1Saltear la cebolla en una sartén con aceite a fuego medio durante unos minutos.

2Agregar las especias y cocinar un minuto más.

3Incorporar la salsa de tomate, el azúcar y el vinagre.

4Cuando rompa hervor, reducir el fuego y cocinar durante unos 20 minutos. Reservar en tibio.

5Cortar las salchichas en rodajas y saltear en una sartén a fuego medio.

6Incorporar la salsa y cocinar unos minutos más.

7Servir.

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