Salmón rosado a la crema de hongos con papas al horno
By Cucinare
octubre 25, 2018
Una receta súper gourmet de Bernarda con un salmón rosado riquísimo. Es mucho más fácil de lo que parece.
Procedimiento
1Limpiar el pescado y condimentar a gusto. Reservar.
2En una sartén, dorar los hongos y la cebolla , con un poco de ajo, terminar con la crema , salpimentar, y luego ligar con el almidón de maíz. Reservar.
3Cortar las papas en cuña, y en un bowl, colocar el tomillo, el romero, los pimentones, sal pimienta, la manteca y adobar bien las papas previamente cortadas, colocar en una placa para horno y cocinar.
4En una sartén bien caliente, sellar de ambos lados el pescado. Servir , las papas, junto con el salmón dorado y por encima colocarle la salsa.
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