Sándwich de pollo con chips de batata

Sándwich de pollo con chips de batata

  By Cucinare TV

junio 7, 2021

Riquísimo sándwich de pollo, ideal para cuando tenés poco tiempo para cocinar.

Ingredientes

Una pechuga de pollo.

2 tazas de harina 000.

Una taza de almidón de maíz.

Una lata de cerveza.

Curry, pimentón, sal, pimienta, ajo en polvo.

150 g de mayonesa.

Una lima rallada.

Un puñado de cilantro.

Pan de papa.

Pepinos agridulces.

Una cebolla morada caramelizada.

Rúcula, c/n.

Chips de batata.

Procedimiento

1Mezclar los secos (dejar un poco de harina) con la cerveza hasta formar la consistencia deseada.

2Agregar los pollos en tiras, tapar con film y llevar a la heladera unos 30 minutos.

3Con el resto de harina, pasar los pollos por la mezcla y freír.

4Cortar las batatas en láminas finas con mandolina y freír.

5Mezclar la mayonesa con la lima y el cilantro.

6Armar el sándwich y emplatar.

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