Sfija

diciembre 15, 2017

Las tradicionales empanadas árabes, en una receta muy fácil de preparar.

Ingredientes

500 g de harina.

5 g de azúcar.

5 g de sal.

25 g de levadura fresca.

300 cc de agua.

40 cc de aceite de girasol.

300 g de carne picada.

150 g de cebolla.

150 g de morrón rojo.

15 g de perejil picado.

350 g de tomate concassé.

5 g de ajo picado.

2 g de ají molido.

2 cdas de pimentón dulce.

Jugo de 2 limones.

Procedimiento

1En un bowl colocar la harina junto con la levadura, la sal, el azúcar, el agua y el aceite.

2Amasar bien, y cortar en bollotos de 50 g c/u.

3Estirar en forma de disco.

4Unir todos los ingredientes en crudo, del relleno. Dejar reposar en la heladera 15 minutos antes de utilizar.

5Colocar un poco del relleno encima de cada disco y cerrar en forma triangular.

6Llevar al horno a 200º por unos 15 minutos aproximadamente.

00:00

2 Comentarios

Ruth Merlano

enero 13, 2020

Me encantó y me gustaría recibir muchas recetas árabes de sal.

Ruth

septiembre 20, 2019

Me encantó.

All fields are required to submit a review.