Stromboli de mortadela

enero 20, 2021

Una receta súper fácil para disfrutar lo mejor de la cocina italiana en familia.

Ingredientes

180 g de queso cremoso.

Una tapa criolla para tarta.

Salsa de tomates.

7 fetas de mortadela.

50 g de aceitunas negras.

Hojas de albahaca fresca.

6 tomates secos hidratados.

Aceite de oliva.

Huevo para pincelar.

30 g de queso rallado.

Procedimiento

1Cortar el queso cremoso en cubos no muy pequeños.

2Esparcir la salsa de tomates sobre el disco para tarta.

3Agregar el queso como si fuera para una pizza.

4Añadir las fetas de mortadela y luego las aceitunas picadas.

5Sumar las hojas de albahaca, los tomates secos hidratados y enrollar con cuidado.

6Cerrar en los extremos presionando con un tenedor.

7Llevar a una placa con aceite de oliva, hacerle unos cortes superficiales, pincelar con huevo y espolvorear con queso rallado.

8Cocinar a 200° durante 25 minutos en horno precalentado.

9Servir.

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2 Comentarios

Doménico

enero 26, 2021

Disculpen, en el tiempo que he vivido en Argentina no he llegado a conocer la masa criolla. Si se puede saber en que consiste o en su defecto por cual masa se puede reemplazar. Muchas gracias.

Doménico

enero 26, 2021

Hola, disculpen mi ignorancia, vivo y en otro país y no he llegado a conocer la masa criolla. ¿Puedo saber en que consiste o si se puede reemplazar por otra? Muchas gracias

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