Suprema rellena frita a caballo

enero 5, 2018

¡Se te hace agua la boca con solo verla! ¿Podrás resistir a la tentación de prepararla hoy mismo?

Ingredientes

Una suprema.

50 g de jamón cocido.

50 g de queso.

Un huevo para rebozar.

Pan rallado, c/n.

Sal y pimienta, a gusto.

2 huevos para guarnición.

Procedimiento

1Limpiar suprema y hacer una incisión con el cuchillo en el centro. Salpimentar afuera y adentro.

2Rellenar con jamón y queso cortado en tiras finas.

3Rebozar pasando por huevo y pan rallado, refrigerar y luego freír. Acompañar con 2 huevos fritos.

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