Tarta chorreante

octubre 26, 2018

La combinación de la cebolla con los morrones es de las más ricas que hay. Una tarta genial.

Ingredientes

Una tapa de masa de tarta.

Aceite.

4 cebollas en juliana.

Un mórron verde.

Un morrón rojo.

Un morrón amarillo.

Una cda de manteca.

1/2 taza de leche.

3 cdas de maicena.

5 cdas de queso rallado.

3 huevos.

150 g de queso fresco.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1En una sartén a fuego medio con manteca, rehogar las cebollas junto con los morrones, todo picado en juliana. Reservar.

2En un bowl, mezclar la leche con la maicena y luego con los huevos.

3Agregar el rehogado de cebollas y el queso rallado. Rectificar sal y condimentar con pimienta.

4Verter este relleno sobre la tartera con la masa cocida a blanco. Colocar el queso fontina en cubos.

5Hornear nuevamente a 180º por aproximadamente 35 minutos.

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1 Review

Maria del Pilar

enero 29, 2021

Exquisita!

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