Tarta de puerro y panceta

marzo 13, 2020

Una tarta riquísima y súper fácil para disfrutar de dos ingredientes que van muy bien juntos.

Ingredientes

Para la masa

300 g de harina 0000.

Un huevo.

150 g de manteca.

1/2 vaso de agua.

5 g de sal fina.

Para el relleno

3 cebollas de verdeo.

3 puerros.

3 huevos.

70 g de queso rallado.

50 g de panceta en cubos.

50 cc de crema de leche.

Una cda de aceite de oliva.

Una cdta de sal.

Una cdta de pimienta negra.

Procedimiento

1Colocar la harina, la manteca y la sal en una procesadora.

2Agregar el huevo y procesar hasta que se forme la masa.

3Dejar reposar 10 minutos en la heladera.

4Estirar y colocar en un molde de tarta.

5Rehogar las cebollas y el puerro en una sartén con aceite de oliva.

6Retirar y dorar la panceta.

7Batir los huevos en un bowl y agregar la crema y el queso de rallado.

8Agregar las cebollas y la panceta, sal y pimienta.

9Colocar el relleno dentro de la masa.

10Hornear a 180° hasta que esté la masa dorada.

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7 Comentarios

neli

mayo 12, 2020

Excelente receta. Pregunta, no leva levadura la masa?

Cucinare

abril 1, 2020

No es lo ideal pero adelante!

Romina

marzo 27, 2020

Con que se puede reemplazar la crema de leche?
Queso crema puede ser?

Cucinare

marzo 19, 2020

No entendemos la pregunto. El puerro está entre los ingredientes y en el procedimiento. Saludos!

Iliberto Barria

marzo 18, 2020

Voy hacer la receta..

esteladonini

marzo 14, 2020

Una solución rica y rápido gracias

Elsa

marzo 13, 2020

Y los puerros?????

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