Tarta de queso y puerros

octubre 18, 2018

Tu vianda para el trabajo no tiene por qué ser aburrida. Probá esta tarta que te va a encantar.

Ingredientes

Masa

300 g de harina 000.

100 g de harina leudante.

Un huevo.

un cdta de sal.

Agua, c/n.

2 cdas de aceite.

Relleno

4 puerros picados en arandelas.

Una cebolla grande picada chiquita.

½ morrón picado chiquito.

Sal y pimienta, a gusto.

4 cdas de aceite.

Una pizca de nuez moscada.

4 huevos.

Pimienta.

200 g de queso fresco.

4 cdas de queso rallado.

Procedimiento

Para la masa

1Unir todos los ingredientes secos y armar una corona en el medio.

2Poner el huevo, agregar de a poco el agua y amasar hasta que quede lisa.

3Dejar descansar 10 minutos, luego forrar la tartera y reservar.

4Freír el puerro, la cebolla y el morrón, condimentar a gusto y reservar.

5Agregar los huevos batidos, sal, pimienta, nuez moscada y los quesos. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

6Colocar la mezcla en el molde que forramos.

7Cocinar en el horno fuerte durante 30 minutos, luego dejar enfriar, desmoldar y a comer.

00:00

4 Comentarios

cucinare

enero 7, 2019

Qué bueno, Mónica! Saludos!

Monica

enero 4, 2019

La voy a preparar ..hice la de calabaza .yo le puse queso untable en vez de crema .y la hice de 1 sola tapa.salio riquisima

Elida diaz

octubre 24, 2018

Buenisima receta.lavoy aponeren.practica.gracias

SILVIA LIANA ALMADA

octubre 22, 2018

EXCELENTES RECETAS ,FELICITACIONES!!!!

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