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Strudel de jamón ahumado, queso y cebolla
De Barrio nos lleva hasta Dobar Tek, el restaurant croata donde cocinan este strudel exquisito.…
Se viene Bocas Abiertas, el festival gourmet de San Isidro
Del jueves 25 al domingo 28 de octubre llega una nueva edición del evento más…
El nuevo libro de Fernando Vidal Buzzi: “la gran vida” del mejor cronista gastronómico argentino
A 5 años de su muerte, La gran vida recopila apuntes y recetas del prestigioso…
El boliche de Almagro donde las milanesas son puro rock
En Don Ignacio sirven 34 variedades, clásicas y excéntricas. Seguilo a Eddie Fitte y conocé…
La esquina de Caballito donde se comen los mejores pescados hace 85 años
Los Portugueses es un gran secreto barrial que incluye hits como los langostinos y el…
6 tips para un omelette perfecto
Te damos los consejos para que este clásico de la cocina te salga mejor que…
Lucas Rivas: gastronomía patagónica de proyección global
Entrevista a este chef nacido en San Martín de los Andes, que es una referencia…
Milanesa de asado, el último invento argentino
La insólita transformación carnívora es creación del cocinero Facundo Kelemen, que decidió aggiornar un clásico…
La cantina de La Boca por la que algunos se cruzan el mundo
Ubicada frente a la Bombonera, Don Carlos abrió sus puertas en 1970 como despensa y…
Índice Cucinare
La pregunta del millón: ¿Cuánto cuesta salir a comer en Buenos Aires? Cucinare recorre mes…
“La revolución que generó Ferrán Adrià fue sostener que todos podían hacer lo que quisieran en la cocina”
Entrevista al chef argentino Martín Lippo, radicado en España desde hace 18 años y especializado…
¿Por qué los argentinos no comemos la pasta al dente?
Consultamos a los más prestigiosos expertos para entender por qué no respetamos la cultura italiana…