champiñones
Hongos: los mejores tips para elegir y cocinar champignones
Ensaladas, salsas o rellenos, hay muchas formas de disfrutarlos. Consejos para saber cómo seleccionarlos, lavarlos…
Liebre, un animal de caza que todavía se utiliza para recetas muy deliciosas
Te contamos acerca de este roedor que gusta tanto a algunos cocineros.
El risotto de Juana Viale: así lo preparó en vivo de la mano de un famoso cocinero
La actriz y conductora cocinó a través de Instagram junto a Pedro Picciau, chef del…
Fondue: secretos de una receta ideal para cuando llega el frío
Te contamos cómo tenés que hacer para que este plato de invierno te salga 10…
Anchoas: secretos de un comodín infaltable
Un frasquito de este pescado te puede sacar de un apuro para mejorar una pizza,…
Vizcacha: secretos del roedor que pocos cocineros se animan a ofrecer en sus restaurants
Su carne es parecida a la del conejo y se utiliza en cocciones largas y…
Lomo Strogonoff, la receta creada para comer sin cuchillo
Cómo nació el famoso plato que se come en todo el mundo. Te contamos cómo…
Perejil: historia del ramillete verde que antes se obsequiaba
Todo lo que tenés que saber sobre esta hierba imprescindible que hasta hace no mucho…
Comió un hongo venenoso en Córdoba y terminó internado
Un joven consumió un hongo silvestre de la variedad Amanita Phalloides en el Valle de…
Bentō Box: tradición japonesa a la hora de la vianda
La historia milenaria de una lunchera que es símbolo en la gastronomía nipona.
Anguilas, una delicia a la que pocos argentinos se animan
Radiografía de este curioso pez que gusta tanto a los asiáticos como a los gallegos…
Adrián Albanesi, ganador del Bocuse d’Or Argentina
Se conoció el nombre del cocinero que representará al país en el torneo más prestigioso…