Cocineros
Hot y gourmet, el calendario inesperado de los mejores cocineros argentinos
Convocados por una periodista británica especializada, los chefs argentinos más prestigiosos se animaron a posar…
Llega M.E.S.A. de Primavera, el evento perfecto para los amantes de los garbanzos, espárragos, frutillas y moras
Del 6 al 12 de noviembre, más de 60 restaurantes de distintas ciudades argentinas prepararán…
Mucho más que pizza y pasta: se viene la Semana de la Cocina Italiana
Organizada por Pietro Sorba, el 29 de octubre comienza la sexta edición de la semana…
Michel Bras, el inventor del volcán de chocolate, de visita en Buenos Aires
El cocinero francés, que recibió 3 estrellas Michelin hace casi 20 años y decidió rechazarlas,…
6 tips para un omelette perfecto
Te damos los consejos para que este clásico de la cocina te salga mejor que…
Lucas Rivas: gastronomía patagónica de proyección global
Entrevista a este chef nacido en San Martín de los Andes, que es una referencia…
Milanesa de asado, el último invento argentino
La insólita transformación carnívora es creación del cocinero Facundo Kelemen, que decidió aggiornar un clásico…
“La revolución que generó Ferrán Adrià fue sostener que todos podían hacer lo que quisieran en la cocina”
Entrevista al chef argentino Martín Lippo, radicado en España desde hace 18 años y especializado…
Salta, la gran ganadora del Torneo Federal de Chefs
Acaba de realizarse esta tradicional competencia de nueva cocina argentina entre cocineros de todo el…
Todo listo para Masticar
Con el chef peruano Gastón Acurio como invitado de honor, llega la feria gastronómica más…
La cocina francesa otra vez de luto: murió Joël Robuchon, el chef más premiado de la historia
La muerte de Robuchon se suma a la desaparición de Paul Bocuse, fundador de la…
Gonzalo Fuentes, un cocinero que ve más allá de las hornallas
El chef se preocupa por difundir los productos que se producen en su tierra y…