Cocineros
Doña Petrona, revolucionaria de la cocina argentina
La increíble historia de Petrona Carrizo de Gandulfo fue la pionera de la enseñanza de…
Adiós a Anthony Bourdain, leyenda de la cocina y la televisión
El cocinero y crítico gastronómico falleció a los 61 años. Revolucionó la manera de mostrar…
Los futuros cracks de la cocina argentina
Estos tres jóvenes cocineros pronto estarán en boca de todos. Un semillero que promete. ¿Quién…
Adiós a Paul Bocuse, el prócer más influyente de la cocina moderna
La muerte del francés significa el fin de una era en la gastronomía europea. Por…
¿Sos un buen chef? 7 errores que jamás podés cometer en la cocina
Descongelar los alimentos a temperatura ambiente es uno de ellos. Enterate cuáles son los otros.…
Cucinare y Gato Dumas Colegio de Gastronomía, unidos para suerte de los amantes de la cocina
La prestigiosa institución creada por el involvidable cocinero argentino se suma a la comunidad gastronómica…