Gastronomía

El cocinero Dante Liporace reaccionó ante las nuevas medidas: “Mañana empieza a morir la gastronomía argentina”
El chef de Casa Rosada durante la presidencia de Mauricio Macri compartió su dura opinión…

Adelantan el cierre de bares y restaurants a las 19 horas: sólo podrán operar por delivery y take away
El presidente Alberto Fernández anunció nuevas medidas y la gastronomía pierde un turno completo.

Daniel Prieto, nuevo presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés: “La prioridad es seguir abiertos”
La AHRCC eligió a su nuevo hombre fuerte, con un perfil de piloto de tormentas…

Virgilio Martínez abre un restaurant en Japón en plena pandemia: “Nunca nos vamos a atemorizar”
El gran cocinero peruano nos cuenta todo sobre MAZ, el proyecto con el que se…

Pescado, guanacos e insectos: así comían los querandíes, antiguos habitantes de lo que hoy es la ciudad de Buenos Aires
Breve pero más que interesante acercamiento a la dieta de los viejos pobladores de la…

La pickup del futuro ya llegó y viene con cocina
La Cybertruck fue presentada por Tesla, la fábrica de autos eléctricos que comanda Elon Musk.

Baratos y con estrellas Michelin: dónde están los restaurants con la mejor relación precio-calidad del mundo
Una empresa creó un mapa mundial de los establecimientos más económicos.

Lo que no pudo la Revolución Rusa, lo logró la pandemia: cierra la tienda de comestibles más lujosa de Moscú
Se trata de Eliseevski, un gran almacén de productos alimenticios de alta gama que había…

Historia completa del tomate, el alimento omnipresente que puede ser protagonista o compañía de gran variedad de comidas
Con la ayuda de Tefi Russo y Los Expertos II, te presentamos a un productor…

Empanadas bolivianas: una tradición única rellena de identidad y secretos
Son muy diferentes a las argentinas y vienen con mucha cultura norteña detrás. Te contamos…

La reacción del sector gastronómico ante las nuevas restricciones: “Hubiera sido peor cerrar a las 22”
Luego del anuncio de las nuevas medidas, conversamos sobre su impacto con dos referentes de…

Horacio Rodríguez Larreta modifica el nuevo horario de cierre de bares y restaurants establecido por el gobierno nacional
El jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires comunicó que los clientes de…