morcilla
Haggis, el plato imposible: historia del picadillo de órganos de oveja que es tradición en Escocia
Si los chinchulines te generan rechazo, mejor que no se te ocurra probar esta receta…
Pimiento de Piquillo, pasión de vascos
Te contamos sobre este producto que tanta demanda tiene en el pequeño universo gourmet.
Reeditan el primer libro de cocina de la Argentina
Se acaba de republicar La perfecta cocinera argentina, de Teófila Benavento, cuya primera edición data…
Alfajor de pollo, la insólita receta que sorprende a los turistas en Córdoba
Es una creación de una sandwichería de Traslasierra, donde también preparan más variedades: de cabrito,…
Los mejores tips para preparar un buen asado al horno
Si no tenés parrilla o preferís no prender el fuego por una vez, estos consejos…
Achuras, la entrada infaltable de cualquier asado
Para que salgan espectaculares hay que seguir ciertos tips. Por ejemplo: nunca hervir la molleja.
Adrián Albanesi, ganador del Bocuse d’Or Argentina
Se conoció el nombre del cocinero que representará al país en el torneo más prestigioso…
Masticar 2019: todos los detalles de los platos más raros de la feria
La nueva edición del gran evento gastronómico porteño ofrece recetas que rompen el molde. Te…
Prohíben cocinar asado y pollos en la calle
Una ordenanza municipal así lo dispone en el Interior del país. Parece difícil de creer,…
Simoca, la exótica feria argentina que tiene 3 siglos de historia
Durante el mes de julio, la pintoresca feria tucumana alcanza todo su esplendor. Radiografía de…
Achuras, un manjar para argentinos pero casi un sacrilegio para muchos extranjeros
Parte insustituible de una buena parrillada, no todos se animan a degustarlas. Probablemente sean muy…
Morcilla, la gran grieta a la hora del asado
Hay tantos fanáticos como gente que la rechaza. Conocé todo sobre este clásico embutido. Un…