quesos
Alerta por un brote de listeriosis provocado por el consumo de un queso contaminado: cómo prevenir la infección de esta bacteria
Se analizaron 26 muestras y detectaron presencia de la bacteria en un queso criollo elaborado…
Todo sobre la stracciatella: origen de este queso cremoso italiano y sus diferencias con la clásica burrata
Este producto italiano empezó a aparecer en cartas y recetas de cocinas y restaurantes argentinos.
Cinco variedades de quesos para renovar el clásico postre vigilante
Batata o membrillo es el debate de siempre, pero también hay opciones para decidir con…
El especialista Martín Rosberg dará un taller sobre la producción de quesos naturales en la Patagonia
El evento será el 15 y 16 de noviembre en un campo de Los Cipreses,…
Salumerías en Buenos Aires: cinco opciones para disfrutar de fiambres y quesos de alta calidad
Las picadas que amamos mejoran muchísimo con los productos de este tipo de locales de…
Quieren convertir al queso Mar del Plata en patrimonio cultural intangible de la ciudad
Es una propuesta de esa ciudad balnearia para darle marca de origen al producto estrella…
La ANMAT prohibió la venta de un queso muzzarella porque es un potencial riesgo para la salud
La decisión se tomó tras detectar irregularidades graves en la rotulación del producto de Tambería…
El queso argentino que se consagró campeón mundial y se vende a precio razonable en los supermercados
El parmesano de Quesos Migue se llevó la medalla de oro en los World Cheese…
Reggianito, el queso argentino que nació a partir de la creatividad de la inmigración italiana
Este producto surgió de la búsqueda de un producto similar el Parmigiano Reggiano.
Todo los secretos para evitar que el moho ataque a tus quesos: cómo almacenarlo y en qué parte de la heladera hay que guardarlo
Papel manteca y un lugar en el cajón de los vegetales, los consejos a seguir.
El emprendimiento familiar que revivió un queso argentino emblemático y ganó el primer premio en un mundial en Brasil
El cuartirolo de El Abascay participó del certamen y obtuvo el premio Súper Oro.
Los quesos Brie y Camembert están en riesgo de desaparecer: cuáles son las causas de esta preocupante novedad
Son dos de los patrimonios gastronómicos de Francia. Las razones de la posible extinción de…