Vegetales Tarta de zapallo y acelga con ensalada de verdes By Cucinare noviembre 25, 2020 Dos vegetales bien económicos para una tarta riquísima y muy fácil. Ingredientes Un k de zapallo. Sal y pimienta, a gusto. Aceite de oliva. 2 huevos. Una cebolla. Un atado de acelga. Aceite neutro. 250 g de queso cremoso. Para la masa 250 g de harina 0000. 3 cdas de aceite. 150 cc de agua. Sal, a gusto. Para la ensalada Lechuga morada. Rúcula. Aceite de oliva. Jugo de 1/2 limón. Pimienta. Procedimiento 1Colocar la mitad del zapallo, ya sin semillas, en papel aluminio y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva. 2Llevar a horno a temperatura media durante unos 30 minutos. 3Retirar, quitarle toda la pulpa conuna cuchara y pisarla hasta formar un puré. 4Agregarle un huevo y mezclar. Reservar. 5Picar la cebolla y dorar en una sartén o cacerola con aceite. 6Picar la acelga cruda y añadir. Salar y cocinar. 7Agregarle un huevo y mezclar. Poner pimienta. Reservar. 8Para la masa, colocar la harina en un bowl, sumarle el aceite, agua y sal. 9Unir con las manos hasta integrar. Bajar a mesada y seguir amasando. 10Estirar con palote hasta lograr un disco de masa fino. 11Forrar el molde o tartera que vamos a utilizar. 12Colocar primero el relleno de zapallo y luego el de acelga. 13Hacer un repulgue en el borde y agregarle el queso cortado en cubos. 14Cocinar a temperatura media durante 20 o 25 minutos. 15Acompañar con la ensalada de verdes condimentada con un aliño de oliva, jugo de limón y pimienta. AcelgaCebollaCheeseCucinareEasy recipesHuevosqueso.recetasRecetas fácilesRecipesRúculaTartaTartasvegetalesVerduraszapallo 00:00 0 Comentarios Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...