Chupín de pescado
By Cucinare
abril 22, 2019
Rica, sana y rendidora, esta receta te va a ayudar a equilibrar tu dieta y evitar comer tanta carne. ¡Probala porque te va a encantar!
Procedimiento
1Saltear la cebolla de verdeo, el ají y los ajos.
2Luego de 5 minutos agregar el caldo y cocinar 5 minutos más.
3Agregar el puré de tomate y el tomate cubeteado, cocinar otros 5 minutos. Condimentar.
4Hacer rollos con los filets de merluza y clavarles palitos de brochette para que mantengan la forma.
5Agregar las papas cortadas en rodajas de un cm y el pescado.
6Cocinar hasta que estén las papas. Servir.
5 Comentarios
María Cristina Leone
mayo 27, 2025
Muy buena la receta pero el chupin de pescado siempre lleva un chorro de vinagre blanco o de alcohol !!! Necesario para el sabor !!!
Graciela
mayo 26, 2025
Yo cocinaría un poco las papas antes de agregar el pescado ya que demoran mucho más
Hugo navarro
octubre 11, 2022
Me encanta el chupin. Yo le agrego unos pocos camarones y unos mejillones. Queda brutal. El mar en tu plato
María cristina
febrero 18, 2022
Muy sanas las propuestas tanto las dulces como las saladas!! Gracias por darnos ideas para cocinar rico y fácil
Lidia
mayo 28, 2025
Me encanta el chupin. Justamente hice el pescado tal cual para el 25 de mayo pero lo acompañé con las papas al natural. Estaba buenísimo. Saludos.