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“La revolución que generó Ferrán Adrià fue sostener que todos podían hacer lo que quisieran en la cocina”
Entrevista al chef argentino Martín Lippo, radicado en España desde hace 18 años y especializado…
¿Por qué los argentinos no comemos la pasta al dente?
Consultamos a los más prestigiosos expertos para entender por qué no respetamos la cultura italiana…
El Campeonato Federal del Asado se muda a Mataderos
La tercera edición del torneo de asadores cambia de sede: deja el Obelisco y se…
El restaurant que decidió cobrarle más a los clientes maleducados
Un pub japonés empezó a premiar la cortesía de sus clientes con precios más bajos.…
Comidas y cábalas: todas las supersticiones
Conocé las creencias más insólitas del mundo gastronómico. Los argentinos estamos llenos de cábalas, lo…
Ver para creer: la cocina que viene… ¡con baño incluido!
El alto costo de la vivienda en algunas ciudades de Estados Unidos hace que un…
Uvas de libertad: el vino mendocino que se elabora en una cárcel
Como parte de su reinserción social, los presos producirán su propio vino. Afortunadamente, no siempre…
Miramar, el bodegón que sorprende con platos olvidados
Ranas, caracoles y rabo todavía siguen teniendo lugar en el menú de este restaurant clásico…
Por qué el pochoclo es el snack más elegido en los cines
Hay muchas opciones a la hora de sentarse a ver una película pero el pochoclo…
Bon appétit: la cultura francesa renueva su ruta gourmet en Buenos Aires
Se viene la 10ª edición de “Viví Francia”, la celebración de la cultura gala que…
Moringa, el nuevo superalimento de moda
Originario de la India, es considerado por los expertos como “el descubrimiento del siglo”. Enterate…
Cocina árabe: los mejores restaurantes para festejar el Año Nuevo Musulmán
Te recomendamos los más interesantes restaurantes de Buenos Aires para degustar los platos típicos más…