Carnes
Las mejores y más variadas recetas con la carne como protagonista absoluto.
Mollejas doble cocción
Primero se hierven y después pasan por harina y van a fritura profunda para que queden crocantes por fuera. Mayonesa de chimi, el aderezo justo para un plato redondo.
Alitas de pollo
Bien condimentadas y en su cocción justa, estas piezas de pollo pueden ser la mejor excusa para darle descanso a los cubiertos.
Empanadas de atún
La fritura justa las deja crocantes por fuera y el relleno es súper jugoso. Las texturas perfectas para acompañar con una cerveza bien fría.
Vitel toné en pocos pasos
La cocción del peceto en dos tiempos y los secretos para que la salsa quede con la textura justa. Un plato que siempre es protagonista en las Fiestas.
Pernil de cerdo para sándwichs con salsas
Parece difícil, pero es bastante simple y el resultado es una comida muy rendidora.
Matambre de cerdo arrollado con puré de manzanas y batatas
Las carnes arrolladas son protagonistas en las Fiestas, así que probá esta receta que te vas a lucir.
Lomo Wellington
Un clásico de la gastronomía británica, con todos los consejos para hacerlo en casa y que quede espectacular.
Matambre a la pizza tiernizado y gratinado a la parrilla
Secretos para tiernizarlo a la parrilla y para después gratinarlo con la combinación de 3 quesos. Recetón de Salva.
Milanesa de peceto crispy con ñoquis de sémola
Milanesas con pasta, un combo que siempre hay que tener a mano.
Costillitas de cerdo al disco con papas acordeón
El cerdo siempre rinde y es muy fácil de cocinar. Para acompañar, las clásicas papas hasselback.
Empanadas de vacío
Un corte diferente de carne para lograr un sabor único y sorprender a tus próximos invitados.
Empanadas de osobuco
Masa casera y un relleno bien tierno. Un clásico argentino que tenés que saber cocinar.