Procedimiento
Para las albóndigas
1Rehogar en mantenca la cebolla y el morrón picados y salpimentar.
2Trozar los filetes y agregar a las verduras.
3Procesar la preparación, agregar los huevos y el pan rallado.
4Realizar las albóndigas del tamaño deseado y rellenar con la muzzarella.
5Pasar por harina, luego por huevo y por último por panko. Enfriar.
6Freír en abundante aceite. Escurrir en papel cocina.
Para el dip de mayonesa
1Agregar a la mayonesa la salsa picante y el jugo de lima.
2Mezclar enérgicamente. Servir.
Podes reemplazar la salsa por yogurt neutro
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