Aros de cebolla

diciembre 18, 2018

¿Existe alguien que pueda resistirse a esta receta? ¡Es deliciosa!

Ingredientes

PARA 2 PERSONAS

2 cebollas grandes.

140 g de harina.

250 cc de leche.

2 huevos.

Una cda de polvo de hornear.

500 cc de aceite para freír.

Pimienta negra molida.

Sal, a gusto.

ACOMPAÑAMIENTO

100 g de salsa barbacoa.

15 g de rúcula.

Procedimiento

1Batir los huevos en un bol junto con la leche. Incorporar el total de harina y polvo para hornear. Salpimentar y reservar.

2Cortar la cebolla en aros gruesos, pasar por la mezcla y freír inmediatamente en abundante aceite caliente.

3Retirar cuando estén doradas y colocar sobre papel absorbente.

4Acompañar con salsa barbacoa y servir sobre hojas de rúcula.

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