Arroz con pollo

Procedimiento

1Trozar el pollo.

2Picar la cebolla, el verdeo, el puerro y el morrón.

3Sellar el pollo en la olla guisera con un poco de aceite de oliva. Salpimentar.

4Retirar el pollo y reservar.

5Utilizar el fondo de cocción para empezar a dorar los vegetales.

6Salpimentar y condimentar con comino, pimentó y ajo en polvo.

7Agregar el arroz, volver a poner las presas de pollo ya selladas y añadir caldo de pollo.

8Revolver y cocinar a fuego corona con la olla tapada durante 35 minutos.

9Servir en una fuente y espolvorear con queso rallado para terminar.