Arroz frito

enero 3, 2018

Una delicia vegetariana para que compartas con tu familia. Aprovechá esta receta súper fácil de hacer y bien saludable.

Ingredientes

200 g de arroz cocido.

Una cda de aceite.

Un echalote.

50 g de queso tofu.

30 g de brotes de soja.

1/4 de puerro.

4 cdas de salsa de soja.

Una cda de sésamo negro.

Una cebolla de verdeo.

Sal, a gusto.

1/2 zanahoria.

Procedimiento

1Calentar el aceite en el wok.

2Cortar cebolla y zanahoria en cubos. Mezclar.

3Agregar echalote en tiras, puerro en rodajas y mezclar.

4Agregar el huevo en el centro del wok y revolver.

5Añadir el arroz cocido, saltear.

6Agregar el tofu en cubos chicos.

7Incorporar los brotes de soja y la salsa de soja.

8Emplatar y colocar.

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2 Comentarios

cucinare

febrero 1, 2018

Tenés razón, Juan! Quisimos decir vegetariano. Ahí lo corregimos. Saludos y gracias por comentar!

Juan

febrero 1, 2018

Hola. Si usan huevos, no es un plato vegano.

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