Bifecitos de aguja a la napolitana en olla

octubre 23, 2018

Animate a cocinar un corte diferente de carne con los tips de Lucas. Vas a lograr un plato fácil y muy rico.

Ingredientes

4 bifes de aguja sin hueso.

2 dientes de ajo picados.

2 cebollas en pluma.

Un pimiento rojo en juliana.

2 papas en cubos de 2 cm asadas.

100 cc de puré de tomates.

4 fetas de jamón cocido.

200 g de muzzarella rallada.

Un tomate en rodajas.

Una cda de orégano.

Una cda de ají molido.

500 cc de caldo de carne.

Procedimiento

1Colocar una olla al fuego, agregar aceite de oliva y sellar los bifes. Retirar y reservar.

2Agregar la cebolla, el pimiento y las papas; salpimentar.

3Colocar los bifes sobre este colchón y encima el puré de tomates, el jamón, el queso, orégano, ají molido y el caldo despacio, para hacer un fondo.

4Cocinar hasta que el queso esté bien gratinado.

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1 Review

Adriana

octubre 30, 2018

Excelente receta,la estoy haciendo,espero me quede igual a Lucas,gracias

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