Champignones rellenos

enero 4, 2018

Solo para fanáticos de los hongos: esta receta es espectacular, rica y muy saludable.

Ingredientes

5 champignones frescos.

50 g de queso rallado magro.

4 tomates secos hidratados.

1/2 cebolla picada.

2 aceitunas verdes.

1/2 ajo.

Procedimiento

1Limpiar los champgnones.

2Ahuecar y reservar los tallos picados.

3Saltear con rocío vegetal la cebolla y ajo picados y los tallos de champiñones.

4Mezclar con los tomates secos picados y las aceitunas verdes en juliana.

5Rellenar los hongos y colocar por encima el queso rallado magro.

6Llevar a un horno fuerte para gratinar.

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3 Comentarios

cucinare

febrero 9, 2018

¡Genial, Norma! Compartí el resultado en nuestras redes sociales, @cucinareok

Norma

febrero 9, 2018

Riquísimo

Norma

febrero 9, 2018

Muy buenos Los voy a hacer

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