Copón de las 19:30

julio 9, 2021

¡Tiempo de coctelería con Matías Merlo! Un trago para cuando comienza la hora de los aperitivos.

Ingredientes

2 oz de Gancia.

Una oz de almíbar de cedrón y jengibre con 1:1 (una parte de agua por una parte de azúcar).

Un oz de bitter rojo.

Hielo.

Sidra de manzana, c/n.

Láminas de jengibre bien finitas para decorar.

Procedimiento

1Preparar el almíbar primero: hervir agua con unas ramitas de cedrón y unas láminas de jengibre. Dejar reposar y reservar.

2Buscar un copón tipo para vino y colocar primero el Gancia, luego el almíbar y finalmente el bitter rojo.

3Revolver, agregar hielo hasta llenar el copón.

4Completar con sidra de manzana.

5Revolver y decorar con unas láminas de jengibre.

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