Ingredientes
Para la masa
Para el relleno
Para la cobertura
Procedimiento
1Para la masa, incorporar la harina en un bowl, hacer una corona e incorporar la levadura en el medio, la sal por los bordes, luego el agua y el aceite de oliva.
2Integrar bien, amasar y bollar.
3Dejar reposar en un lugar tibio durante 45 minutos.
4En una sartén con aceite de oliva, rehogar las cebollas unos 15 minutos y condimentar con sal, pimienta y orégano. Reservar.
5Dividir la masa en dos bollos iguales.
6Estirar cada uno con ayuda de un poco de harina, colocar en un molde y estirar un poco más.
7Colocar la muzzarella sobre la primera masa y luego cubrir con la otra. Cerrar bien los bordes.
8Cubrir con las cebollas rehogadas y más muzzarella.
9Llevar a horno a 250º durante 15 minutos.
Rellena de panceta, jamon o mortadela, cualquiera es una buena opcion
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