Matambre de cerdo al roquefort

Matambre de cerdo al roquefort

  By Cucinare TV

julio 7, 2020

Tremendo matambrito al roquefort de Gabo Colacioppo para disfrutar en familia.

Ingredientes

Un matambre de cerdo.

Sal, pimienta y aceite de oliva.

2 cebollas moradas.

Una manzana verde.

Un diente de ajo.

100 g de muzzarella rallada.

150 g de queso azul.

50 g de queso rallado.

Orégano seco, a gusto.

Ají molido seco, a gusto.

Procedimiento

1Pelar las batatas y cortarlas en cubos.

2Condimentar con tomillo y romero, ajo y oliva.

3Salar luego que se doren.

4Cocinar aproximadamente durante 40 minutos.

5Pasarle oliva al matambre, grillar y salpimentar de ambas caras.

6En una sartén, colocar las cebollas moradas, la manzana rallada y el azúcar morena. Salpimentar.

7Por último, colocar la cebolla y los quesos intercalados.

8Gratinar.

9Servir junto a las batatas.

00:00

4 Comentarios

Éze

julio 14, 2020

Las batatas mágicas

Oneyda

julio 11, 2020

Excelente preparación la hice hoy 09/07/2020, y quedo de un bueno, gracias por las recetas

Adolfo

julio 10, 2020

Que batatas?

aldo

julio 7, 2020

esta bueno…. una pregunta se puede hacer a la parrilla.

Compartir

Últimas noticias

Pechito de cerdo a la naranja con puré de batatas y coleslaw

Carne a la cacerola para comer con las manos y disfrutar de ese sabor cítrico…

3 meses ago

Pollo al disco

Una clásica receta de olla que si la hacés en un buen disco queda riquísimo…

3 meses ago

Torta de nuez

Torta con diversas texturas y sabores para armar un té inolvidable.

3 meses ago

Alfajores de chocolate blanco

Si el alfajor industrial es tu perdición, es porque todavía no probaste elaborar la gran…

3 meses ago

Sándwich de mortadela en focaccia

El clásico pan italiano es el mejor protagonista para este sanguchazo perfecto para compartir.

3 meses ago

Torta de limón

Estos cuadraditos de limón la van a romper en tu próxima merienda. Ideal para un…

3 meses ago