Mini pizzas de berenjenas

marzo 13, 2020

Si siempre comés berenjenas rellenas o en milanesa, acá tenés una gran idea para probar un manjar diferente.

Ingredientes

2 berenjenas.

Una taza de salsa de tomates.

150 g de muzzarella.

150 g de parmesano.

1/2 taza de perejil picado.

50 g de pepperoni o salame cortado fino.

Procedimiento

1Cortar en rodajas grandes las berenjenas y disponer en un placa para horno.

2Salpimentar y rociar con un poco de aceite de girasol.

3Hornear a 180° durante 30 minutos.

4Una vez cocidas, poner por encima salsa de tomates, muzzarella y salame.

5Hornear a 18'° durante 10 minutos.

6Por encima, agregar perejil picado y queso parmesano.

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7 Comentarios

Gisela

abril 23, 2021

Se ven muy apetitosas. Gracias por la idea

[email protected]

abril 22, 2021

Excelente receta, gracias

Silvia

abril 21, 2021

Espectacular!!!!!!!
Gracias!!!!!

Fabricio

abril 19, 2021

Otra forma de preparar berenjenas

Graciela

abril 19, 2021

Excelentel

silvia

mayo 11, 2020

Buenisimo

Jaf

marzo 17, 2020

Ricas , facil de hacer
Otro menu para la cuarentena

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