Muffins de maíz y chorizo colorado

Name: Muffins de mau00edz y chorizo colorado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 130 g de harina leudante.; u00bd cdta de chile en polvo.; u00bd cdta de comino molido.; u00bd cdta de pimentu00f3n picante.; 45 g de queso parmesano.; 50 g de chorizo colorado.; 50 g de aju00ed rojo picado.; 50 g de aju00ed verde picado.; Un diente de ajo.; 40 g de cebolla picada finamente.; 65 g de choclo cremoso.; Un huevo.; 45 g de manteca derretida.; 125 cc de yogur natural.; 80 g de queso muzzarella.; Sal y pimienta, a gusto.

By Cucinare

noviembre 21, 2017

Ponele un poco de picante a tus comidas con estos muffins que llevan chile, ajo, chorizo colorado y morrones de distintos colores. ¡Vas a ver lo bien que quedan!

Ingredientes

130 g de harina leudante.

½ cdta de chile en polvo.

½ cdta de comino molido.

½ cdta de pimentón picante.

45 g de queso parmesano.

50 g de chorizo colorado.

50 g de ají rojo picado.

50 g de ají verde picado.

Un diente de ajo.

40 g de cebolla picada finamente.

65 g de choclo cremoso.

Un huevo.

45 g de manteca derretida.

125 cc de yogur natural.

80 g de queso muzzarella.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Sellar el chorizo colorado en aceite de oliva.

2En la grasa saltear la cebolla, morrón y ajo.

3Mezclar el yogur con el huevo y la manteca derretida.

4Agregar la harina, chili en polvo, comino, pimentón picante, queso parmesano y choclo cremoso y mezclar bien.

5Agregarlo a la mezcla.

6Colocar en pirotines.

7Dentro de cada uno colocar un cubo de muzzarella.

8Hornear a 170° por 25 minutos.

Ajo Cebolla chiles choclo chorizo colorado comino harina leudante Huevos Manteca morrón Muffins Pimentón Queso muzzarella Queso parmesano yogur

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Muffins de maíz y chorizo colorado

Ingredientes

Procedimiento

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