Pasta salad con albahaca, cherry y semillas de zapallos

  By Cucinare

enero 28, 2019

Una verdadera delicia de la cocina italiana, para que toda tu familia disfrute de una comida fácil de preparar pero muy sabrosa.

Ingredientes

150 g de penne rigate.

10 tomates cherry.

Una cda de albahaca.

10 g de semillas de zapallo.

20 cc de aceite de oliva.

100 g de queso parmesano.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Blanquear la pasta cocinándola en agua hirviendo con sal por 9 minutos.

2Cortar la cocción sumergiéndola en agua fría. Reservar.

3Cortar los tomates a la mitad y picar finamente la albahaca.

4Tostar las semillas de zapallo en una sartén.

5Mezclar la pasta fría con el tomate y la albahaca, salpimentar y bañar con el aceite.

6Servir y terminar con las semillas tostadas y las tejas de queso parmesano.

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