Procedimiento
1Dorar la cebolla y el morrón en oliva. Agregar el ajo y la carne, y cocinar hasta que cambien por completo de color.
2Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
3Disponer una masa en la base de una tartera, y sobre ella la mitad de la preparación de carne.
4Cubrir con las aceitunas, los huevos en rodajas y el queso.
5Agregar la segunda mitad de carne y aplanar bien.
6Pincelar la superficie con la salsa de tomates y terminar haciendo un enrejado con la masa como si fuera una pastafrola. Pintar con huevo batido.
7Cocinar en horno moderado durante 45 minutos, o hasta dorar bien la masa.
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