Pastel de carne envuelto en hojaldre

agosto 27, 2018

Acá tenés una receta genial para cualquier día de la semana, para recibir a tus amigos o armar una vianda para el trabajo. ¡Es riquísima y súper práctica!

Ingredientes

500 g de carne picada.

300 g de salchicha parrillera sin piel y desmenuzada.

½ taza de cebolla picada.

¼ de cdta de pimienta negra molida.

Una cda de mostaza.

2 cdas de perejil picado.

¼ de taza de salsa de tomate bien espesa.

Un huevo.

200 g de queso cheddar.

100 g de queso danbo.

Una masa para tarta.

Huevo para pintar.

3 cdas de queso rallado.

Procedimiento

1Precalentar el horno a 180°.

2Mezclar la carne picada con la salchicha, la cebolla, la pimienta, la mostaza, el perejil, la salsa de tomate y el huevo.

3Amasar hasta lograr una apariencia homogénea.

4Colocar la mezcla en una placa para horno darle forma redonda con un agujero en el medio y cocinar durante 20 minutos. Enfriar.

5Para el armado, colocar una masa en una placa forrada con papel manteca y hacer una base del tamaño del pan de carne con fetas de queso cheddar.

6Disponer encima la carne ya cocida, cubrir con más queso cheddar y danbo y, por último, colocar la masa.

7Hacer un hueco con la masa en el medio y apretar los bordes de afuera y los del centro para que no se escape el queso.

8Pincelar con huevo, espolvorear con el queso rallado y hornear unos 10 minutos en horno a 180°.

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