Pasteles de carne y vegetales

octubre 20, 2017

Ricos y nutritivos: estos pasteles son ideales para una cena en familia o para comer en pareja. ¡Vos elegís!

Ingredientes

½ kg de carne picada especial.

½ kg de cebolla.

Un diente de ajo picado.

Un pimiento morrón verde.

Un pimiento morrón rojo.

¼ de zapallo o calabaza.

Masa grande para empanadas para el horno o tipo criolla.

Sal y pimienta, a gusto.

Un huevo.

Procedimiento

1En una sartén caliente con aceite neutro o de oliva, saltear la cebolla junto con el ajo picado.

2Agregar los morrones verdes y rojo cortados en tiras finas.

3Saltear.

4Reservar y recién ahí salar para que no se deshidraten las verduras durante la cocción.

5Saltear la carne picada con sal y pimienta.

6Hornear el zapallo en cubos con oliva, y tomillo.

7En una cazuela, disponer el salteado de la cebolla y los dos pimientos.

8Completar con la carne.

9Tapar con la masa y pinchar con un cuchillo para que escape el vapor.

10En otra cazuela disponer también la cebolla, los morrones y mayoría de cubos de zapallo dorados.

11Tapar con la masa y pinchar con un cuchillo para que escape el vapor.

12Pintar con huevo batido.

13Llevar ambas cazuelas a horno hasta dorar.

14Servir sobre un plato de postre como apoyo de las cazuelas calientes.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.