¡Pesca del día! Mero grillado con una salsa súper original
By Cucinare
octubre 5, 2017
Noche de pescado en la pantalla de eltrece y nada mejor que revisar en detalle los secretos de un plato muy sabroso.
Procedimiento
1Dividir el mero en porciones y dorar en manteca.
2Poner la salsa de soja, la miel y el wasabi diluido en un bowl.
3Terminar de cocinar el mero con la salsa.
PARA EL MILHOJAS
1Calentar la crema de leche con el ajo y el tomillo en una olla.
2Pelar las papas y cortarlas a la española.
3Intercalar las capas de papa y crema, y terminar con el queso.
4Cocinar en el horno hasta que la papa quede cocida y dorado el queso.
5Servir la pesca y el milhojas.
TIP CUCINARE
1Diluir el polvo de wasabi en un poco de agua antes de unirlo con los demás ingredientes.
2Escaldar el ajo y el tomillo para perfumar la crema de leche.
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