Ingredientes
Para la masa
Para el relleno y topping
Procedimiento
1Hacer una corona con la harina. Disolver la levadura en el agua, agregar en el centro e ir incorporando de a poco.
2Agregar la sal en un costado, que no esté en contacto directo con la levadura, y amasar por 10 minutos.
3Tapar y dejar descansar durante uno hora o más en un lugar cálido.
4Desgasificar, dividir en dos, dejar descansar un rato más y estirar cuidadosamente con las manos sin quitar el aire a la masa.
5Colocar el relleno, tapar, terminar con la cebolla cortada en juliana.
6Llevar al horno a 400° durante 6 minutos.
¡Podes usar panceta tambien!
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