Pizza de zanahoria: gluten free y low carb

julio 14, 2021

La pizza más saludable que podés cocinar: ¡sin harina y con muchos menos carbohidratos!

Ingredientes

Para dos pizzas individuales

Un huevo (60 g).

2 zanahorias (300 g).

Una cdta de sal.

Una pizca de pimienta.

150 g de queso port salut light.

100 g de tomate en rodajas.

50 cc de puré de tomates.

Para el topping

5 g de ají molido.

5 g de orégano.

10 g de provenzal hidratada.

10 g de tomillo seco.

50 cc de aceite de oliva.

50 g de aceitunas descarozadas.

Procedimiento

1Rallar las zanahorias.

2Agregar a las zanahorias el huevo, la sal y la pimienta.

3Distribuir la mezcla en una asadera redonda de silicona de 22 cm o 24 cm o en un molde con papel manteca.

4Cocinar en el horno durante media hora a 180°.

5Agregar por arriba la salsa, el tomate y el queso.

6Llevar al horno 10 minutos más.

7Mezclar el ají, con el orégano, la provenzal y el aceite de oliva.

8Retirar la pizza del horno, agregar el topping y luego las aceitunas fileteadas.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.