Pizzetas

noviembre 27, 2018

Seguí los tips que le da Gabo Colacioppo a @QueChuchoManucho y la pequeña Juanita. ¡Te van a quedar riquísimas!

Ingredientes

MASA

500 g de harina 0000.

300 cc de agua.

½ cda de sal.

5 g de levadura en polvo.

Aceite de oliva, c/n.

RELLENO

Tomate triturado ( cocinado con ajo, sal, pimienta un poco de azúcar y orégano).

400 g de queso muzzarella rallado.

Procedimiento

1Formar una corona con la harina, ayudándose con un bowl.

2Echarle en el medio un poco de sal, el agua, la levadura y un poco de aceite de oliva.

3De a poco, incorporar la harina de los bordes hacia el centro, para que se mezcle con el agua y los demás ingredientes.

4Una vez que la harina esté integrada, amasá de a poco hasta que quede homogénea.

5Cortar la masa de manera similar, como para que queden bollitos de unos 50 g cada uno.

6Estirarlos y colocarlos en una plancha previamente untada con un poco de aceite de oliva.

7Humedecer las mini pizzetas con una salsa de tomate a base de tomate, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.

8Agregar queso muzzarella, jamón y orégano.

9Llevar a horno máximo hasta que gratine.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.