Rollitos de carne vacuna y de cerdo

diciembre 2, 2020

Receta ideal para aportar algo diferente a la cena de Navidad o Año Nuevo.

Ingredientes

Para los rollos de carne vacuna

3 bifes de cuadril.

1/2 k de papas.

Para los rollos de cerdo

3 bifes de bondiola de cerdo.

1/2 k de batatas.

Sal y pimienta, a gusto.

Para la salsa

150 cc de crema de leche.

Sal y pimienta, a gusto.

Una cebolla de verdeo picada.

Procedimiento

1Calentar bien el aceite en una olla para freír.

2Cortar las papas y las batatas en bastones bien finos. Una vez listos, freírlos.

3Por otro lado, cortar bien los bifes de carne vacuna y de cerdo. Salpimentar.

4Cuando las papas y las batatas estén fritas, colocar un buen puñado en cada bife y enrollarlo.

5Dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego terminar la cocción en el horno.

6Para la salsa, picar la cebolla de verdeo y saltearla con un poco de aceite en una sartén.

7Salpimentar y cuando la cebolla esté transparente, añadir la crema de leche.

8Servir caliente junto a los rollos.

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5 Comentarios

Simon

diciembre 5, 2020

Excelentes tus recetas Valentina Somos Simon y Lili de Posadas Misiones y cada programa tuyo nos inspira a renovar nuestros menúes, gracias por tantas cosas ricas que preparas

Graciela Rivera

diciembre 5, 2020

Que ricos !!! Los voy a hacer !

Omar

diciembre 5, 2020

Muy bueno … y practico

Lourdes

diciembre 5, 2020

Excelente! Gracias por la receta este finde lo pruebo!

Aldana

diciembre 5, 2020

Gracias, por la reseta 👍

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