Salteado de arañita picante

abril 29, 2019

Esta es una receta de cocina asiática que vale la pena que pruebes porque te va a encantar tu sabor agridulce. ¡Dale una oportunidad!

Ingredientes

2 arañitas.

2 cebollas moradas.

2 dientes de ajo.

Una raíz de jengibre.

3 varas de cebolla de verdeo.

Un morrón verde.

Un morrón rojo.

Un ají picante.

Aceite de sésamo.

Salsa de soja.

Maicena diluida.

Agua.

Semillas de sésamo.

Cilantro.

Maní.

Procedimiento

1Cortar las arañitas en cubos.

2Sobre un wok bien caliente, dorar las arañitas cortadas en cubos con aceite neutro. Retirar.

3En el mismo wok, con el fondo que dejó la carne, saltear los vegetales con aceite de sésamo.

4Una vez dorados los vegetales, incorporar nuevamente la carne, levantar el fondo con salsa de soja y espesar la preparación con maicena diluida en agua.

5Espolvorear con semillas de sésamo, hojas de cilantro y maní.

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