Sorrentinos fritos

noviembre 22, 2017

Una versión original para este clásico de las pastas argentinas. Vos elegís el relleno: jamón y queso, caprese, brócoli con queso crema o pollo y morrón.

Ingredientes

Jamón y queso

2 cdas de jamón.

2 cdas de queso muzzarella en hebras.

Caprese

Una cda de queso muzzarella en cubos.

Una cda de tomates secos picados.

Albahaca fresca, c/n.

Brócoli con queso crema y queso rallado

Una cda de brócoli hervido y picado.

2 cdas de queso crema.

Pollo y morrón

2 cdas de pollo picado.

Una cda de morrón y cebolla dorados.

Para servir

3 cdas de salsa criolla.

Procedimiento

1Florear (espolvorear con harina) la sorrentinera y forrar con masa hojaldrada para tartas.

2Distribuir el relleno en cada hueco.

3Tapar y cortar.

4Freír en abundante aceite y servir con salsa criolla.

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1 Review

McCain

septiembre 13, 2018

No son sorrentinos lpm! Son mini tartitas…

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