Tartas súper fáciles

Procedimiento

Tarta de queso y vegetales

1Verter la harina en un bowl junto con el queso rallado, la manteca y el agua.

2Mezclar bien con la multiprocesadora hasta formar una masa. Amasar un poco más y reservar en la heladera por 30 minutos.

3Saltear con un chorrito de aceite de oliva en una sartén la cebolla y el morrón hasta que la cebolla se vuelva transparente.

4Sin apagar el fuego, agregar la zanahoria y los zucchinis y seguir salteando todo.

5Agregar pimienta, sal y el puerro, saltear un poco más y retirar del fuego.

6En un bowl, colocar los huevos con la crema, el queso rallado y mezclar bien.

7Estirar la masa y extenderla en una tartera de 26 cm de diámetro.

8Retirar la masa excedente, pinchar con un tenedor la base, verter el salteado de vegetales y, por encima, la mezcla de huevo y crema.

9Agregar el queso fresco cortado en dados y llevar la tarta al horno a 160° durante 45 minutos.

Tarta de hojaldre con espárragos

1Colocar en un bowl los huevos con el queso crema, la crema, el jamón crudo, el orégano, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

2Extender la masa de hojaldre en una asadera rectangular y marcar con un chuchillo un rectángulo interno, de tal forma que queden 2 cm de cada borde de la masa.

3Colocar por encima de este rectángulo marcado el queso en fetas, la mezcla y los espárragos, alineados.

4Verter aceite de oliva por encima, junto con el queso rallado.

5Llevar a horno a 180° durante 20 minutos y servir.

Tarta de pollo, cebolla y queso

1Saltear con aceite de maíz en una sartén la cebolla junto con la sal.

2En otra sartén, saltear con el aceite de oliva la cebolla de verdeo, el morrón, la zanahoria, el pollo hervido, el perejil y la pimienta.

3Agregar el queso crema, mezclar bien y añadir el queso rallado.

4En una tartera, colocar una tapa de tarta y verter la preparación.

5Colocar por encima la cebolla salteada, 3 huevos duros picados, el queso mantecoso cortado en cubos y llevar a horno a 160° durante 30 minutos.

Tarta de calabaza y queso

1Cocinar la calabaza y pisarla. Colocarla en un bowl con el queso rallado y la cebolla. Mezclar bien.

2Agregar los huevos, la crema y volver a mezclar. Añadir el queso cremoso y mezclar una vez más.

3En una tartera, colocar una tapa de tarta y verter la preparación.

4Tapar con la otra masa de tarta, retirar el sobrante de masa y pintar con huevo.

5Agregar por encima queso rallado y llevar a horno a 180° durante 35 minutos.

Tarta de acelga y carne

1Saltear con aceite de oliva en una sartén la cebolla, la carne picada, y agregarle pimienta y sal.

2Mezclar bien hasta que la carne esté bien cocida, y agregarle la acelga hervida, el cubo de caldo y seguir cocinando hasta que se mezcle todo bien.

3En una tartera, colocar una tapa de tarta y verter la preparación.

4Agregar los huevos duros cortados en rodajas, el queso cremoso cortado en dados, tapar con la otra masa de tarta, hacer un repulgue, hacerle unos agujeros para que la masa respire, pintar con huevo y llevar a horno a 180° durante 35 minutos.

Tarta de choclo, queso y cebolla

1Saltear en una sartén con aceite la cebolla hasta que quede transparente. Agregar los choclos y seguir cocinando.

2Verter la preparación en un bowl y agregarle la salsa blanca, los huevos y mezclar todo muy bien.

3Agregarle la sal y la pimienta y volver a mezclar.

4En una tartera, colocar una tapa de tarta y verter la preparación. Añadir el queso cremoso cortado en dados, tapar con la otra masa de tarta, pintar con leche y espolvorear por encima el azúcar. Para terminar, llevar a horno a 180° durante 35 minutos.