Wok de pollo con arroz

febrero 20, 2019

No te pierdas esta espectacular receta de la cocina oriental, porque su sabor agridulce te a va encantar. Es muy fácil de hacer y va a permitir que te luzcas preparando una comida sofisticada.

Ingredientes

Arroz blanco cocido frío.

½ pechuga de pollo en tiritas.

½ zucchini.

100 g de zanahorias en láminas (hechas con el pelapapas).

½ morrón verde.

½ morrón rojo.

½ cebolla.

2 cdas de aceite de oliva extra virgen.

3 cdas de salsa de soja.

1 cdta de jengibre rallado.

½ diente de ajo picado.

1 cda de semillas variadas.

1 cdta de aceite de sésamo.

Procedimiento

1Lavar y cortar todas las verduras en juliana.

2Poner el wok a fuego máximo y añadir 3 cucharadas de aceite de oliva.

3Una vez caliente, añadir primero el pollo, luego la cebolla y el morrón. Darle un par de vueltas y agregar el zucchini, por último colocar la zanahoria en láminas, el jengibre rallado y el ajo.

4Una vez cocidos agregar el arroz y 3 cdas de salsa de soja. Por último, el aceite de sésamo y las semillas variadas. Servir.

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