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¡Insólito! El mejor sommelier del mundo odiaba el vino hace tan solo 10 años
El alemán Marc Almert, de 27 años, acaba de ser elegido por sus colegas, marcando…
El Preferido de Palermo, un clásico que reabre sus puertas
Te contamos los detalles de una esperada reapertura. Los nuevos dueños, propietarios del restaurant argentino…
Espinaca, la verdura de hoja en su mejor momento
M.E.S.A. de invierno te recomienda el consumo de esta planta que tanto gustaba a Popeye.…
Alimentos fermentados, la tendencia que se viene
Te contamos todos los detalles de una moda cada vez más consolidada en gastronomía. En…
Osobuco: consejos para aprovechar un corte muchas veces subestimado
Menospreciado durante mucho tiempo, es una exquisita pieza si se sabe aprovechar. Tips de los…
MESA de invierno: se vienen los limones
Aprovechá la época para disfrutar de este cítrico en su máxima expresión. A.C.E.L.G.A., Asociación de…
Día Mundial de la Sommelierie: quienes son y qué hacen los profesionales del vino
Un homenaje a todos aquellos que se dedican al servicio del vino y demás bebidas.…
Limoncello, historia de un bajativo
Un clásico de los bodegones porteños, cuyo origen es discutido por varias localidades del sur…
El albergue donde cocina el mejor chef del mundo
El italiano Massimo Bottura abrió un alojamiento pensado para degustar sus platos. La crisis de…
¡Nonna se busca! Donato De Santis quiere contratar a abuelas que sepan preparar recetas de cocina italiana
Es la singular propuesta del popular cocinero italiano para su restaurant. "Nonna se busca". Sí,…
Las app de delivery en peligro: Google ya ofrece un servicio propio de pedidos a domicilio
El servicio estará disponible desde Google Maps, Google Search y Google Assistant. Por ahora está…
Consejos para estudiar gastronomía en Buenos Aires
Si tu pasión es la cocina, acá tenés distintas alternativas para convertirte en un profesional.…