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Literatura y gastronomía: la Sociedad de los Poetas Gordos
Cuando dos pasiones van de la mano. ¿Poesía y gastronomía van de la mano? En…
Membrillo, una fruta exquisita y muy versátil
Existen pocas frutas con tantas opciones para consumirla. El membrillo es una de las maravillas…
Ushuaia recibe al primer Festival Gastronómico del Fin del Mundo
Tendrá lugar en la capital de Tierra del Fuego en los próximos días. Te contamos…
Dinamarca, el país donde mejor se come en el mundo
Luego de la premiación de The World’s 50 Best, el país escandinavo resultó ser el…
Fernet con cola: las dos teorías sobre el origen del trago más popular
Te contamos la historia del emblemático cocktail. El fernet, italiano de nacimiento, pero criollo por adopción,…
Un año sin Anthony Bourdain
El famoso chef francés fue uno de los que más promovió la cocina del mundo…
Mauro Colagreco, vida y obra del cocinero argentino que llegó a la cima de la gastronomía mundial
Historia del chef platense que se convirtió en el mejor del mundo. A algunos cocineros,…
Córdoba recibe la Semana de la Pasta
Hasta el 30 de junio, en la ciudad capital y en distintas localidades serranas habrá…
Hinojo, la aromática planta de invierno
Cómo sacarle el máximo provecho a este producto de estación pocas veces tenido en cuenta.…
Jengibre, lo que trae el invierno
Comienza la temporada de esta maravillosa raíz. A.C.E.L.G.A., Asociación de Cocineros y Empresarios ligados a…
El mejor chef del mundo te cuenta cuál es el futuro de la comida
Massimo Bottura no se guarda nada. Durante dos años seguidos, Massimo Bottura se hizó a…
Mavy Jaichenco, la cocina de la Patagonia tiene su propia maga
Perfil de la cocinera del Corredor de los Andes que hace maravillas con productos regionales.…